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丹麥C位小吃

top3

NO.1 開放三明治smørrebrød

坊間流傳，三明治之所以變成了“二明治”，是因為料堆成了小山，口已經合不上。Smørrebrød，這款讓你心花怒放的丹麥小吃在美食榜上憑實力佔領絕對的c位。

開放三明治的麵包講究鬆軟，配料可以是蔬菜、三文魚，甚至是花朵。搭配少鹽味淡、世界聞名的丹麥黃油，一口咬下去，融化的是穩穩的幸福。

NO.2 丹麥酥

除了“隊長”開放三明治，同樣出鏡率很高的實力隊員就是丹麥酥啦！只要你嘗試過丹麥酥，就一定會愛上它的酸酸甜甜、酥而不膩與鬆脆可口。它層層交疊，香酥和Q軟共存，是世界上最美味的麵包之一。

photo：blogspot.com

NO.3 土豆

北歐是一顆土豆愛好者星球，丹麥也不例外。數百年前，土豆拯救了飢荒中的丹麥人，而如今，水煮土豆成為了最流行的料理方式。土豆煮熟後趁熱塗上一層薄薄的黃油，看著黃油一滴滴融化在土豆細膩綿軟的瓤兒裡，簡單直白的味道，卻可以直擊人心、意猶未盡。

photo：splendidtable.org

photo：pinimg.com

接下來，就讓我們一起走上哥本哈根與歐登塞街頭，一品舌尖上的丹麥，地毯式搜索那些值得一試的丹麥美食吧！

Reffen

街頭食品愛好者和創意家的新樂園

只要從哥本哈根市中心向海濱騎10分鐘的車，你就能到達Reffen。Reffen佔地6000平方米，由54家小吃攤、酒吧和創意工作坊組成，是一個集有機食品、藝術和文化於一身的城市空間。

在Reffen，你可以探索來自世界各地的40多種不同的美食！如羅馬尼亞的烤羊肉、馬來西亞的沙爹和意大利玉米粥。此外，菜單上還有地道的丹麥街頭食品，如多汁的漢堡包，美味的烤豬肉、比薩餅和意大利面。價格實惠，從75-150丹麥克朗不等。

地址：Reffen, Refshalevej 167A, 1432 Copenhagen K

網址：www.reffen.dk

營業時間：4 - 9月

電話：+ 45 31 31 98 90

The Bridge Street Kitchen

絕佳美麗的橋街廚房

橋街廚房的設計靈感來自該地區的歷史，攤位的顏色來自格陵蘭房屋的清晰色彩。

2018年5月起，橋街廚房便成為了遊客又一絕佳食品目的地！與Reffen相似，“橋街廚房”指的是設有街頭食品店和酒吧的一片區域，包括Pal'Pueblo，Gasoline Grill，The Coffee Collective和GRØD等。每年，來自世界各地的其他嘉賓廚師會雲集於此，為遊客獻上饕餮盛宴。

你可以望著港口的水上日落，與家人朋友聚在一起，在港口的絕佳美麗之地，享受自己的生活，享受美食的快樂。

photo：thebridgestreetkitchen.com

地址：Strandgade 95,1401 Copenhagen K

網址：www.thebridgestreetkitchen.com

營業時間：全年

電話：+45 31319890

Storms Pakhus

色彩繽紛的小食街

來歐登塞，你確定不來市內第一小食街嗎？

因其坐落在一個舊倉庫中，小食街名為：Storms倉庫-歐登塞小食街。進入舊建築時，頭頂上保留的20世紀40年代美麗的木質天花板，將為你帶來歷史的回憶。

世界各地美食，把“明信片”送給你！

來自丹麥，委內瑞拉，泰國，意大利，越南，印度，日本等國的廚師設計了各自的攤位，與他們所烹飪的美食相輔相成。每個攤位看起來，就像一張張來自世界各地問候的明信片。

photo：smagodense.dk

小食街屬於每一個人！

Storms倉庫歡迎每個人的到來，這里為孩子們、成年人、食肉動物和素食者提供了豐富的選擇。在這裡，你可以嘗試自製披薩餅、烤雞肉或丹麥熱狗、丹麥smørrebrød開放三明治。

小食街是友誼的熔爐！

歐登塞storm小食街也是人們在鎮上相遇聚會的地方。當地人和遊客聚集在一起，享受美味的正宗街頭美食，和身邊人分享趣聞、一起分享用手抓著吃東西。友誼的溫度會在不知不覺中升起來。