說起歐洲美食，你首先想到的也許是法國和意大利然而，你知道嗎？作為歐洲的美食天堂之一，丹麥的美食也憑藉其藝術的風格與健康理念自成一派。
今天無二君就帶你盤點一下丹麥的經典小吃！
1、開放三明治smørrebrød
坊間流傳，三明治之所以變成了“二明治”，是因為料堆成了小山，口已經合不上。Smørrebrød，這款讓你心花怒放的丹麥小吃在美食榜上憑實力佔領絕對的c位。
開放三明治的麵包講究鬆軟，配料可以是蔬菜、三文魚，甚至是花朵。搭配少鹽味淡、世界聞名的丹麥黃油，一口咬下去，融化的是穩穩的幸福。
2、丹麥酥
除了三明治，同樣出鏡率很高的實力隊員就是丹麥酥啦！只要你嘗試過丹麥酥，就一定會愛上它的酸酸甜甜、酥而不膩與鬆脆可口。它層層交疊，香酥和Q軟共存，是世界上最美味的麵包之一。
3、土豆
北歐是一顆土豆愛好者星球，丹麥也不例外。數百年前，土豆拯救了飢荒中的丹麥人，而如今，水煮土豆成為了最流行的料理方式。土豆煮熟後趁熱塗上一層薄薄的黃油，看著黃油一滴滴融化在土豆細膩綿軟的瓤兒裡，簡單直白的味道，卻可以直擊人心、意猶未盡。
4、脆皮烤豬肉
脆皮烤豬肉是典型的丹麥傳統菜式，將醃好的豬肉烘烤至肉皮金黃酥脆，瘦肉柔嫩多汁，既可夾在漢堡中間，也可單獨食用。丹麥所產的豬肉質量極高，一塊肉裡常常能清晰地分出七層，極為美味。
5、肉丸
肉丸是一種在丹麥本土非常流行的家常菜，一般由牛肉，豬肉，或者牛肉豬肉混合製作，搭配烤土豆，土豆泥或者炸薯條，就可以作為晚餐！簡單，美味。
丹麥餐廳推薦：
1、哥本哈根：Neighborhood餐廳
哥哈生活導購網AOK今年評選出的年度新餐廳是“有機披薩與雞尾酒店”Neighborhood。就像他的名字一樣，鄰里特別接地氣兒，這裡不能預留餐位，因為餐廳隨時都為鄰居們開放~ 這裡供應羊肉茄子、南瓜臘腸、蒜蓉大蝦等多種披薩(135克朗)、多種雞尾酒(85克朗)、鮮榨果汁(45克朗)，週末10-15點間還供應豐盛的Brunch哦(135克朗)。
地址：stedgade 26, 1656 København, Denmark
電話：+45 32 12 22 12
到達方式：附近沒有停車位，位於火車站附近，步行即可。
營業時間：星期一至星期三17:00至23:00 週四：17：00-00.00 週五17：00-01：00 週六：10：00-01：00 週日：10：00-23： 00
人均消費：100 DKK
推薦菜品：蒜蓉大蝦披薩GARLIC SHRIMP PIZZA，有機早午餐ORGANIC BRUNCH（週六日供應）
注意事項：如果人多，等位時間可以在吧台吃吃小食喝一杯，度過無聊的等待時間~
2、哥本哈根：Andersen Bakery餐廳
丹麥最好的咂嘴蛋糕，美食熱狗和三明治都應該在這裡了，Andersen Bakery，作為哥本哈根排名第一的麵包店，能讓您品嚐到最美味最地道的丹麥特色糕點。
地址：Thorshavnsgade 26, 2300 København S, Denmark
電話：+45 33750735
營業時間：週一到週五6:30-19:00 週末和節日6:30-18:00
人均消費：70 DKK
推薦菜品：hotdog熱狗、cake蛋糕、sandwich三明治，各種有機麵包挑花眼！
3、哥本哈根：Kokkeriet一星米其林餐廳
Kokkeriet餐廳被授予了一顆米其林指南星，這不僅由於它位於遠離喧囂內城區的古老海軍區（Nyboder）一座400多年曆史的老房子內，更是由於他將傳統的丹麥烹飪與新派歐洲菜相結合。Kokkeriet室內設計漂亮迷人，氣氛比城內其他美食餐廳更悠閒輕鬆。在這裡您不僅能感受到食物的美味，更能享受到一場感官的饕餮盛宴。這是唯一一家專注於提供丹麥美食的米其林餐廳！
地址：Kronprinsessegade 64, 1306 København K, Denmark
電話：+45 33 15 27 77
到達方式：可從腓特烈教堂步行前往
營業時間：週一至週五18:00~01:00，週六18:00~00:00，週日休息
人均消費：DKK900~DKK1200
推薦菜品：scallop – pear – lemon verbena 扇貝- 梨- 檸檬馬鞭草，klippfish – potato – mustard 鱈魚乾– 馬鈴薯– 黃芥末
4、在赫爾辛格文化交流中心的餐廳用餐
這家位於文化交流中心的現代休閒餐廳有著典型的丹麥設計和風格，她就在克隆堡旁邊，通過高高大大的窗戶可以看到海，還能看到海邊的克隆堡。這裡提供典型的丹麥開放式三明治和沙拉，也有各種酒類哦。
地址：Allegade 2, 3000 Helsingør, Denmark
電話：+45 49 28 37 51
到達方式：從克隆堡步行600米到達
營業時間：週二至週五：10:00-19:00，週六至週一：10:00-17:00
人均消費：100DKK
推薦菜品：炸魚薯條Fish & Chips，開放式三明治smørrebrød，當季鮮湯Soup of the season
5、哥本哈根：新北歐料理之LA GALETTE餐廳
新北歐料理蜚聲國際，獨樹一幟的北歐風格，採用當地有機產品作為食材烹飪原料。這個概念是由Noma餐廳主廚和創辦人René Redzepi提出的，旨在將烹飪的指針撥回自然的世界，藉由新鮮的食材實踐反璞歸真的生活理念。料理師們通過當地採摘，天然取材而製成的菜餚，是他們最用心的創意加上最新鮮的食材，為您奉上創新而健康的料理。作為新北歐料理的發源地，哥本哈根湧現了一大批主打新北歐料理的餐廳，這裡推薦的La Galette 就是其中之一。餐廳有著法式的浪漫氣氛和味道絕佳的Pancake & Crepes（烤薄餅&可麗餅），是由gluten-free 的蕎麥粉製成的，加上豐富的配料，如火腿、起司、菠菜、三文魚等等。在這裡你能嚐到食材的純粹味道，甜點不可錯過~ 這家餐廳並不貴哦，定價親民，期待新北歐料理刺激你的味蕾吧~
地址：Larsbjørnsstræde 9, 1454 København K, Denmark
電話：+45 33 32 37 90
到達方式：靠近火車站和Tivoli以及走街，皆可步行到達
營業時間：週一-週六：12:00-16:00,17:30-23:00 週日：13:00-22:00
人均消費：100 丹麥克朗
推薦菜品：Pancake & Crepes（烤薄餅&可麗餅）
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